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お正月に実家に立ち寄った際に父が作った切干し大根をもらってきました。
たくさんあったので思い立って少しピクルスにしてみましたら、
とても美味しくて我ながら良いアイディアだと思いました。
お酢は体に良いけれど、私は苦手で摂れません。
かろうじてマリネとピクルスなら食べられるので時々作っています。
たまにしか摂らないせいか体調の変化はてきめんでした。
血液の状態がサラサラになったときに出る変化がすぐ出ました。
なんでわかるのと聞かれますが毎日体調を観察しているからです。
自分観察は今年も続きます。