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初めてお味噌を作りました。
今まで私には向いていないと思い込んで手を付けませんでしたが、
ふと思いつき、機会があり参加して無事に仕込みを完了しました。
熟成が終わり食べられるのは年末ごろのようです。
楽しみです。
初めての経験はいい刺激になります。
煮た大豆をつぶしながら甘い香りに癒されて気持ちも穏やかになりました。
作業はなかなかの重労働で、その日はぐっすり眠ってとても健康的でした。
年末ごろは、私は何をやっているのかな、と考えました。
家族もみんな元気だといいなと思います。